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Colaboradores

  • Renato Guiomar

    Diretor Pedagógico

    Concluiu o curso Técnico de Restauração, Organização e Controlo na Escola de Hotelaria de Fátima, em 1996. Efetuou estágio profissional na EHF como gestor de economato, em 2002, e posteriormente ingressou no Curso Superior de Gestão de Empresas no ISLA. Atualmente é formador da Escola de Hotelaria de Fátima na área de Restaurante/Bar, acumulando com a função de diretor pedagógico.
    Interesses: estar com as pessoas de quem gosta e adora passear o seu cão.

    Formador da disciplina de Serviços de Restaurante/Bar

    Email: ehf1@insignare.pt

  • Elisabete Marques

    Supervisora Técnica e Docente/Formador

    Detentora do Curso Técnico de Receção/Atendimento da Escola de Hotelaria de Fátima, prosseguiu a sua formação na Gestão Hoteleira pela Universidade do Algarve. Ingressou na EHF em 1998, lecionando disciplinas nas áreas de restaurante e cozinha. Até maio de 2016 foi Coordenadora de Curso e Supervisora Técnica da Escola de Hotelaria de Fátima no que diz respeito à organização e dinâmicas de funcionamento deste espaço. 

    Email: ehf2@insignare.pt

  • Marco Graça

    Restaurante Claustro Monfortino, Docente

    Frequentou a Escola de Hotelaria de Fátima onde concluiu o curso profissional de Técnico de Hotelaria - Restauração Organização e Controlo. Licenciado em Gestão Turística e Hoteleira na Escola Superior de Turismo e Tecnologias de Mar em Peniche realizou vários estágios e serviços em diversas unidades hoteleira, colaborando ultimamente no Grupo Pestana / Pousadas de Portugal. Neste grupo hoteleiro exerceu vários cargos o último como Subchefe de mesa e bar na Pousada Ria. Atualmente explora um snack-bar onde passa a maior parte do seu tempo.

    Orientador do Curso Profissional de Restauração, variante Restaurante/Bar

    Email: mgraca.ehf@profs.insignare.pt

  • Marina Pinto

    Orientadora de Curso e Docente/Formadora

    Com Bacharelato em Turismo e com o Curso de Estudos Superiores Especializados em Empresas Turísticas pelo Instituto Superior de Novas Profissões que confere o grau de licenciatura ao anterior. Ingressou na Escola de Hotelaria de Fátima em 1994, tendo lecionado várias disciplinas da componente técnica dos cursos de hotelaria e assumindo diversos cargos como o de Adjunta de Direção do Pólo de Fátima e Coordenadora dos Cursos de Hotelaria. Para além de exercer funções de Orientadora de Turma e de Orientadora de Projeto, leciona as disciplinas de Gestão e Controlo, Tecnologia Alimentar, Administração, Contabilidade e Legislação, e Operações Técnicas em empresas Turísticas.

    Orientadora do Curso Profissional de Receção
    Orientadora da Turma de RRB.15.18 e TUR.15.18

    Email: mpinto.ehf@profs.insignare.pt

  • Yannick Génard

    Orientador de Curso  e Docente/Formador

    Chefe de cozinha e formador, obteve o Certificado de Aptidão Profissional em Cozinha Clássica, em França. Trabalhou em hotéis e restaurantes em Paris, participou em concursos e integrou um grupo de trabalho para a elaboração de exames de cozinha e júri dos mesmos a nível nacional. Há dez anos iniciou uma nova experiência profissional em Portugal: frequentou um curso na Escola de Hotelaria de Coimbra para melhorar os conhecimentos sobre a culinária portuguesa e sobretudo a língua. Participou em muitas formações profissionais e trabalhou em vários estabelecimentos hoteleiros. Hoje, trabalha na Escola de Hotelaria de Fátima como formador na área de cozinha.

    Formador da disciplina de Serviços de Cozinha

    Email: ygenard.ehf@profs.insignare.pt

  • José Manuel do Vale

    Docente e Orientador de Curso

    Curso Geral de Administração e Comércio (Antiga Escola Comercial); Pós Graduação em Gestão Hoteleira; Carteira Profissional: Diretor de Hotel, Chefe de Mesa, Escanção, Rececionista de 2ª. Foi Diretor de F&B no Hotel 3 Pastorinhos em Fátima, Formador na Plataforma - Consultadoria e Formação e Formador na Escola Profissional de Torres Novas. Atualmente é sócio-gerente do Café Restaurante Avé Maria e Formador da Escola de Hotelaria de Fátima, na Área Restaurante e Bar.

     

    Email: jvale.ehf@profs.insignare.pt

  • Bruno Batista

    Docente

    Licenciado em Ciências do Desporto – Educação Física e Desporto Escolar e pós-graduado em Envelhecimento: Atividade Física e Autonomia Funcional, pela Faculdade de Motricidade Humana (Universidade Técnica de Lisboa). É Treinador de Andebol (grau II) pela Federação de Andebol de Portugal. Fez um Estágio no Centro de Excelência Esportiva – Universidade Estadual de Londrina (Brasil). Já desempenhou as funções de Monitor em Férias Desportivas e de Treinador de Andebol. Atualmente é docente da disciplina de Educação Física na Escola Profissional de Ourém e na Escola de Hotelaria de Fátima e é Treinador de Futebol, desde 2007. Interessa-se por desporto, música, cinema, viagens.

    Docente da Disciplina de Educação Física

    Email: bbatista.ehf@profs.insignare.pt

  • Célia Pinheiro

    Docente

    Licenciada em Sociologia pela Faculdade de Economia da Universidade de Coimbra (1995), com profissionalização em serviço pela Escola Superior de Educação de Santarém (2002). Participou em várias formações e frequentou o Curso de Formação Profissional: “Educação para a Cidadania” na Fundação Mário Soares. Já lecionou as disciplinas de Área de Integração, Economia e Sociologia na Escola de Hotelaria de Fátima.

    Orientadora da Turma de RCP.10B
    Docente da disciplina de Área de Integração na EHF

    Email: cpinheiro.ehf@profs.insignare.pt

  • Célia Vieira

    Docente

    É licenciada em Sociologia na variante de especialização – Sociologia Industrial das Organizações e do Trabalho. Participou com comunicação no “III Congresso Português de Sociologia” com o estudo “Os Efeitos Sociológicos da Formação Profissional”, estudo que se encontra publicado na revista “Sociologia-Problemas e Práticas”. Ingressou na Escola Profissional de Ourém em setembro de 1995 e profissionalizou-se em Economia pela Escola Superior de Educação de Santarém. Desde esse ano tem desenvolvido prática pedagógica lecionando disciplinas das áreas sociais e humanas, no ensino profissional e formação de adultos, na vertente EFA, como formadora e mediadora. Ao longo dos anos conciliou, ainda, com outros cargos: foi Animadora da Unidade de Inserção na Vida Ativa (UNIVA); Coordenadora do Curso Profissional de Animador Sociocultural; Adjunta de Direção do Pólo de Fátima da EPO; Diretora de Comunicação da INSIGNARE. Atualmente é Vice-presidente do Conselho Fiscal da Associação APAJE Fátima e concilia a docência no ensino profissional com o término do mestrado em Psicologia Clínica.

    Orientadora da Turma de RCP.11B
    Docente da disciplina de Área de Integração; Economia e Sociologia

    Email: cvieira.ehf@profs.insignare.pt

  • Cristina Santos

    Docente

    Licenciada em Filosofia - ramo educacional, é professora e formadora profissionalizada, desde 1994, em áreas diversas no âmbito das ciências sociais e humanas: filosofia, psicologia, biblioteconomia e arquivística, organização de eventos, higiene, saúde e segurança no trabalho em ambiente administrativo e estaleiro/obras. Na Escola Profissional de Ourém e Escola de Hotelaria de Fátima já lecionou as disciplinas de Psicologia, Antropologia e Área de Integração e tem desempenhado funções como orientadora de turma.

    Orientadora da Turma de REC.11.14
    Formador da disciplina de Psicologia

    Email: csantos.ehf@profs.insignare.pt

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