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Quarta-feira, 11 de abril (Almoço)

Acepipe: Espargos frescos em aveludado, ovo a 63º e crumble de chouriço

Entrada: Garoupa em molho espumante abaunilhado e legumes da estação

Prato Principal: Coxa de Pato confitada, puré de cenoura e laranja algarvia

Sobremesa: Maracujá da Madeira em contraste quente e frio