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Quarta-feira, 7 de fevereiro (Almoço)

Acepipe: Tempura de Polvo e maionese de mostarda antiga

Entrada: Taco de atum em crosta de sementes e creme de manga e molho de soja

Prato Principal: Coxa de pato confitada em creme de cogumelos e crumble de farinheira

Sobremesa: Panacotta de café e cremoso de baunilha