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Quarta-feira, 7 de junho (Almoço)

Acepipe: Ovo a 63º, espuma de batata trufada e crocante de enchidos

Entrada: Salmão ao vapor, batata gratinada e molho de espumante abaunilhado

Prato Principal: Frango no tacho em duas versões tradicionais

Sobremesa: Consommê de Morangos e Porto, e os frutos vermelhos