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Marco Graça - Chefe de Sala (Almoço)

Frequentou a Escola de Hotelaria de Fátima onde concluiu o curso profissional de Técnico de Restaurante/bar em 2003.

Licenciado desde 2008 em Gestão Turística e Hoteleira pela Escola Superior de Turismo e Tecnologias de Mar (Instituto Politécnico de Leiria) em Peniche realizou vários estágios e serviços em diversas unidades hoteleiras, colaborando nos últimos anos no Grupo Pestana / Pousadas de Portugal. Neste grupo hoteleiro exerceu vários cargos o último como Subchefe de mesa e bar na Pousada Ria.

Atualmente explora um snack-bar e uma empresa de Catering a par da formação na disciplina de Serviços de Restaurante/Bar na Escola de Hotelaria de Fátima.

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