O jantar realizou-se nas instalações da Escola Profissional de Ourém e foi da responsabilidade da Escola Profissional de Hotelaria de Fátima. Os chefes Ricardo Raimundo, Lisa Silva e Yannick Génard encabeçaram uma equipa formada por alunos do curso profissional de técnico de cozinha-pastelaria que proporcionaram um jantar muito saboroso que findou com um buffet de doces partihado da responsabilidade dos colaborares da INSIGNARE. Também o chefe José Manuel do Vale organizou o serviço de mesa com uma equipa de alunos do curso profissional de técnico de serviço de mesa-bar muito atenta às necessidades dos convivas e muito profissional.
Após o jantar estavam reservadas algumas surpresas. Este ano a Insignare lançou o desafio a todas as suas áreas funcionais de dinamização de um momento de animação. Esta seria uma forma de alegrar o serão e envolver todos os presentes num espírito de festa e de confraternização próprio desta época natalícia.
Foram seis as atuações que permitiram uma noite de variedades interessante e muito aplaudida. Após umas breves palavras de Boas Festas ditas pelo diretor executivo da INSIGNARE, dr. Francisco Vieira, iniciaram as atuações os professores das Atividades de Enriquecimento Curricular que nos presentearam com um momento de poesia durante qual passaram por todos os símbolos de Natal explicando o seu significado. De seguida o Centro de Formação Contínua continuou com outro momento de poesia interpretando um poema do Vitor Hugo intitulado “Desejo-te…”. Da poesia passámos para um conto de Natal ilustrado. A equipa de colaboradores do Centro Novas Oportunidades foi narrando uma história de Natal à medida que ia pintando uma tela. O resultado foi a árvore de Natal feita de impressões de mãos sobre a qual foram coladas palavras como Amor, Alegria, Esperança, Amizade, Paz… e muitas outras com o objetivo de transmitir todos os sentimentos bons existentes e tão relembrados nesta época de Natal, mas tão esquecidos ao longo de todo o ano.
Após a atuação do CNO, a Escola de Hotelaria de Fátima apresentou com um momento musical muito peculiar e original. Com as luzes apagadas, todos vestidos de preto, e apenas com uma luz violeta que fazia sobressair o branco das luvas e dos barretes de Natal que tinham vestidos, realizaram a coreografia de uma música de Natal. No meio do escuro apenas se conseguiam ver as luvas e os chapéus e no final as letras brancas a desejar um Feliz Natal. A terminar apresentaram dois vídeos de boas festas nos quais as caricaturas de alguns elementos da EHF, em jeito de dança, deram as boas festas aos presentes. Estes vídeos arrancaram as gargalhadas gerais na sala e foram os pontos altos de boa disposição na noite.
Pelas 11 horas foi a vez da Escola Profissional de Ourém apresentar uma música de Natal, com letra alterada de acordo com a realidade vivida na Escola. Canção interpretada pelos professores e acompanhada na viola pelo professor Bruno Batista, professor de Educação física com dotes musicais muito apreciados.
Estes momentos de animação terminaram com um momento lúdico interpretado por Cláudio Gonçalves, em representação dos colaboradores afetos aos serviços na INSIGNARE. Para este momento contou-se com a participação de um voluntário do público que, após uma simulação de uma viagem de carro muito atribulada, terminou a atuação com a cara pintada. Também este momento arrancou gargalhadas gerais.
Para terminar a noite faltava apenas a entrega de prendas a todos os colaboradores e também aos filhos destes que estiveram presentes. Um a um, com a ajuda de um Pai Natal muito bem disposto, as lembranças foram entregues. Às crianças presentes o Pai Natal entregou livros e aos adultos um pequeno cabaz constituído por uma garrafa de vinho tinto, enchidos variados e queijos.
Entra-se agora na quadra festiva com o Natal e a passagem de ano para em Janeiro regressarmos para mais um período letivo, o mais comprido de todos e também o que encerra mais desafios: o final das provas de aptidão profissional para os alunos do 3.º ano e o início dos estágios finais de curso.
Mas por agora a INSIGNARE deseja a todos um Santo Natal e um ano de 2012 repleto de alegrias.
